No dia 4 de Março de 2024, o Grupo Celff marcou presença na Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL), onde foi representado pela Eatwell e pela Escola de Hotelaria e Turismo de São Tomé e Príncipe (EHT-STP). A participação destacou-se pela apresentação de pratos tradicionais que trouxeram o sabor autêntico das ilhas da Madeira e de São Tomé e Príncipe, celebrando a riqueza e diversidade gastronómica destas regiões.
A EHT-STP brilhou na BTL não apenas pela gastronomia apresentada, mas também pela oportunidade de promover a cultura local. Entre os momentos de destaque, houve uma entrevista ao Dr. João Pedro Entrudo, Presidente do Conselho de Administração do CELFF Education, que falou sobre o compromisso do grupo em promover o desenvolvimento turístico e a formação em hotelaria. A Chef Vilma Vilela, uma das principais responsáveis pela preparação dos pratos típicos de São Tomé, partilhou ainda o valor cultural e sentimental que cada receita carrega, proporcionando aos visitantes uma verdadeira imersão nos sabores das ilhas.
Com esta participação, o Grupo Celff reforça o seu compromisso de levar a gastronomia e cultura da Madeira e de São Tomé e Príncipe a novos públicos, mostrando o valor das suas tradições culinárias.
